Vybírat můžete z těchto dortů:

Cheesecake

Na tomto dezertu si pochutnávali už řečtí olympionici během olympijských her v roce 776 před Kristem. Dnes připravujeme tento pečený tvarohový dort z kvalitních sýrů mascarpone, ricotta, philadelpia (podle newyorské receptury).
Dbáme na kvalitu a originalitu tak, aby byl jak na chuť, tak na oko skvěle vláčný a svěží. 

Varianty: 
Citrónový lemon curd
Vanilkový
Karamelový
Kokosový
Čokoládový extra dark
Klasický s ovocným coulis
Passion Fruit/Mango

Zdobíme: sezónním ovocem
Čokoládovou ganache - na požádání 
Mandle, kokos a čokoládové sladkosti - na požádání 

Dort Slavnostní

V dnešní době se dostává do popředí slavností dort nazývaný “Naháč”, z anglického překladu “ Naked”. Cukráři ho vnímají jako dokonalou nedokonalost, a proto se klade důraz na kvalitu ingrediencí, nepravidelnost a vyváženou chuť.
Těmto dortům sluší nejen čerstvé ovoce a čokoládové nebo karamelové stékané, ale i jedlé kytičky.

Vzhled dortu
Nahý - krém mezi korpusy a navrchu dortu
Polonahý/Semi Naked - krém mezi korpusy, navrchu dortu a lehce podél dortu Celokrémový - dort je kompletně pokryt krémem, korpusy nejdou vidět

Varianta korpusu Vanilka
Čokoláda/Kakao - Brownies
Mrkvový
Ořechový

Varianta krému
Vanilka
Čokoláda 
Karamel 
Kokos

Varianta něčeho navíc uvnitř Čerstvé ovoce
Čokoládová ganache 
Karamel
Ovocný rozvar
Ořechy

Zdobení
- Čerstvé ovoce, čokoládové/karamelové stékané, čokoládové sladkosti a oplatky

- ať už necháte zdobení dortu na nás nebo máte vlastní představu, je určitě zapotřebí nás 
informovovat pro koho dort vytváříme - věk, pohlaví a alergie.